Der er mange forskelle i funktionerne i peberkværnen, vi introducerer et par fælles punkter for at analysere, hvordan man vælger mellem funktioner.
1. Valg af kernemateriale
Når du køber en peberkværn, er den vigtigste nøglefaktor materialet i produktets blad. På nuværende tidspunkt er de almindelige materialer støbejern, rustfrit stål og keramik.
Hvis du vil bruge det i et varmt og fugtigt køkken, er rustfrit stål, der ikke er let at ruste, et godt valg, og det kan også bruges til at male stensalt. Rustfrit stål er imidlertid blødere end andre metaller og er tilbøjelig til at blive slidt efter lang tids brug.
Støbejern er et meget hårdt metal, og endnu hårdere og større peberkorn kan formales pålideligt og hurtigt. Ulempen er dog, at den er let at ruste, den skal holdes væk fra fugt, og den kan ikke bruges til at male stensalt.
Keramik er et stærkt materiale, udover at det ikke ruster, kan det også male stensalt. Derudover går duften af peber let tabt på grund af den varme, der genereres under formaling, men det keramiske materiale er ikke tilbøjeligt til at generere friktionsvarme, så det effektivt kan opretholde den originale aroma af peber.
2. Den stil, der justerer slibetykkelsen, er mere praktisk
Hvis du vil maksimere anvendeligheden af peberkværnen, kan du kontrollere, om produktet har den ekstra funktion at justere slibetykkelsen. Når vi spiser ved bordet, bruger vi normalt kun grovkornet peber til at tilføje smag; men hvis det bruges til madlavning, har vi muligvis brug for peberkorn af samme tykkelse. Du kan vælge efter dine personlige behov.
3. Den aftagelige, ikke-rustne stil er let at rengøre
Den tohånds twist-peberkværn kan let skilles ad og rengøres på grund af sin enkle interne struktur, men de fleste andre typer produkter kan ikke skilles ad, hvilket i høj grad øger vanskeligheden ved rengøring og vedligeholdelse. Selvom det er en model, der kan skilles ad, for at undgå restfugt efter rengøring og forårsage rust, anbefales det, at du bruger en ren, tør klud til at tørre den af i stedet for at skylle med rent vand.
Dog vil madlavning uundgåeligt forårsage fedtet røg og oliepletter på peberkværnen, og det er svært at rengøre det grundigt kun ved at tørre det af. På dette tidspunkt anbefales det, at du køber en stil lavet af glas eller akrylmateriale. Derudover er keramiske knive mindre udsatte for rust end rustfrit stål. Disse materialer kan let rengøres.
4. Den stil, der hurtigt kan se den resterende kapacitet, er velegnet til folk, der ofte bruger den
Når du laver mad, skal du have stødt på oplevelsen af at hente krydderiflasken, kun for at opdage, at flasken allerede er tom. Er det meget ubelejligt? Især til retter, der kræver hurtig stegning, hvis du skal stoppe med at tilføje krydderier under tilberedningen, kan det også påvirke smagen af de færdige retter. Selvom træpeberkværnen ser klassisk og sympatisk ud, anbefales det derfor at købe produkter fremstillet af transparente materialer som glas eller akryl, så du kan se den resterende kapacitet på et øjeblik!
Forskellige typer peberkværne har forskellige fordele og ulemper. Det anbefales, at du refererer til de punkter, der deles i dag, inden du køber, og vælger den mest passende stil efter dine egne behov!
Udstationeringstid: maj-24-2021